«Восточная Венеция», «Рай на земле», «Колыбель культуры Ву» – так называют Сучжоу. Этот древний город, история которого насчитывает почти 2500 лет, лежит на юге Китая в дельте реки Янцзы. Почти половина его территории покрыта огромным количеством прудов и ручьев.

Самый знаменитый водоем Сучжоу – Озеро Тайху, одно из четырех крупнейших пресноводных озер страны. Его сравнивают с огромной жемчужиной в обрамлении прекрасных цветущих холмов и горных пиков. Кроме живописной природы, туристов сюда привлекают древние развалины эпохи династии Суй.
Озеро Тайху очень богато рыбой и путешественники не упускают возможности полакомиться фирменным блюдом из белых креветок в плавучем ресторане, дрейфующем в спокойных водах Тайху.

В Китае говорят: «Сады к югу от Янцзы – лучшие в мире, а сады Сучжоу – лучшие среди них». Знаменитый на весь Китай – Сад скромного чиновника (Чжочжэнюань), поражает посетителей своей красотой. Среди пышной растительности сделаны элегантные павильоны, а воздух наполнен пьянящим ароматом цветущих лотосов. Это место служит для проведения Фестиваля азалий и выставки бонсай.

Парк в Суджоу фото

Парк в Суджоу. Китай

Парк в Суджоу

Суджоу фото

Уникальная культура Ву, зародившаяся на этой благодатной земле 2000 лет тому назад, оставила Сучжоу богатое наследие: классические парки, каналы, мелодичные ритмы оперы Кун и знаменитые в Китае баллады, школу изобразительных искусств, уникальные ремесла и кухню Цзянсу.

Еще одно название Сучжоу – «земля молока и меда». Секрет успеха местной кухни в тщательном подборе продуктов и специально разработанных способах их приготовления. Интересен обычай местных жителей – приготовление сезонных блюд: фавориты весеннего стола – жареные креветки с зеленым чаем, летом гурманы предпочитают молодого цыпленка, приготовленного на пару в кожуре арбуза, любимое осеннее блюдо – крабы и наваристый рыбный суп. Зимой предпочитают готовить любимое блюдо императора Цяньлуна – жареную рыбу мандарин.



Буду благодарен, если поделитесь этой статьей:

© 2014 TURIZMVOSTOKA.RU | Туризм и отдых в странах Востока. При копировании статей сайта активная индексируемая гиперссылка на первоисточник turizmvostoka.ru обязательна.